Saveurs Du Temps, Costières de Nîmes Rosé
Om vinhuset: Vignerons Propriétés Associés er beliggende på Rhône-flodens højre bred, tæt på det historiske sted Pont du Gard. Som en af de førende vinproducenter i Rhône-Middelhavsregionen dyrker de vinmarker i et område, der strækker sig fra St Hilaire d’Ozilhan i hjertet af det sydlige land, der grænser op til Gard-regionen og Côtes du Rhône, og strækker sig vestpå mod Sommières til kanten af Camargue-regionen. Med et bæredygtigt fokus dyrker de en bred vifte af middelhavsdruesorter samt internationale favoritter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Chardonnay i deres moderne kældre.
Om vinen:
Denne rosévin er fremstillet af 75% Grenache og 25% Syrah, høstet fra 20-25 år gamle vinstokke plantet i en jordbund bestående af colluvium ler og kalksten. Vinen gennemgår fermentering og lagring i rustfri ståltanke for at bevare dens friskhed og frugtige karakter. Den præsenterer en lys rosa farve og en alkoholprocent på 13%.
Smagsnoter:
Vinen byder på intense aromaer af røde frugter som hindbær og brombær. På ganen er den fyldig og generøs med en frisk og frugtig smag, der giver en behagelig og afbalanceret oplevelse.
Velegnet til:
Denne rosé er ideel til hvidt kød og grillede retter. Den fungerer også fremragende som aperitif eller ledsager til lette salater og skaldyr.
Anbefalet serveringstemperatur:
8-10 grader.
Lagringspotentiale:
Bør nydes ung, inden for 1-2 år for at bevare sin friskhed.
