Opskrift på okseinderlår - Mør og saftig inderlår opskrift

Prøv vores lækre opskrift på okseinderlår, et mørt og saftigt stykke kød perfekt til stegning eller grilning. Find den bedste inderlår opskrift her.

Ingredienser:
- 500 gram okseinderlår
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter som rosmarin og timian

Fremgangsmåde:
1. Skær okseinderlåret i tykke skiver og bank dem let flade med en kødhammer.
2. Drys salt og peber på begge sider af kødskiverne.
3. Opvarm olivenolie på en pande ved høj varme.
4. Steg kødskiverne på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødet straks med friske krydderurter som rosmarin og timian.

Okseinderlår er en lækker og mør del af oksekødet, som er perfekt til stegning eller grilning. Det har en saftig og intens smag, som gør det til en favorit blandt mange kødelskere. Okseinderlår kan bruges i mange forskellige retter, og det er især populært i danske klassikere som bøf bearnaise og oksesteg.

Når du tilbereder okseinderlår, er det vigtigt at vælge en passende vin til at ledsage retten. En fyldig rødvin som en god Bordeaux eller en kraftig Cabernet Sauvignon vil komplementere okseinderlårets smag perfekt.