Luca Bosio, Barbaresco 2019

Barbaresco, den kvindelige regent i Piemonte. Har man prøvet barolo vs. barbaresco ved man, at udtrykket her er helt anderledes. En feminin ro og elegance hersker her. Bosios barbaresco udstråler både elegance og ungdommelig charme.

Nebbiolodruerne til denne vin kommer fra Froi marken ved Neive byen. En naturlig gæring med druernes eget gær startes op i ståltanke ved en temperatur under 30 grader. Efter 8 - 12 dage overføres vinen til store egetræsfade i 2 år inden aftapning. Vinen viser typiske karaktertræk for stelen med kirsebær, rosenvand, lakrids og mineraler i både næse og på paletten suppleret at de fineste tanniner.