WAGYU
Japansk Wagyu betragtes som det mest eksklusive oksekød i verden og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Vores japanske sorte er opdrættet i det varme klima og vidunderlige miljø i Kagoshima præfekturet, der ligger på den sydvestlige spids af øen Kyushu, som er den sydligste af de fire vigtigste øer i Japan. Kvæget, der opdrættes efter århundreder gamle japanske traditioner og fodres over 840 dage, resulterer i at det vi har hos KødRiget er A5+. Kagoshima har vundet det meget omtalte inde for denne verden nemlig Wagyu Olympics.
Bemærk: Vi har skåret det i de mængder der er tilgængelige, og frosset dem i en vaccum pose. Så flere kan få glæden af dette fantastiske stykke kød. Ønsker du at købe et større stykke end det der er tilgængeligt, så giv os et kald vi står altid klar og kan hjælpe med dine ønsker.
Født, opvokset og slagtet i Japan.
Varen er en frost vare, holdbar til november 2023.
Der medfølger wagyu certifikat på alle handler.
Stegeanvisning
se her: Tilberedninger – Kødriget (kodriget.dk)
pr. stk.