Ribeye Steak af Black Angus

Ribeye Steak af Black Angus

Normal pris 90,00 kr
/
Inkluderet moms Leveringsbetingelser

pris pr. stk.


kun -168 antal tilbage
Ribeye har en bedre marmorering end andre bøffer. Den er mere velegnet til jer som ønsker en bøf som er tilberedt medium da fedtet er med til at holde på saften og derved forbliver bøffen saftig og lækker.

Producent: The Black 

Født i: Uruguay

Opvokset i: Uruguay

Slagtet i: Uruguay

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning af bøffer

  • Tag bøffen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder bøffen godt med med salt på begge sider.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 1 minutter på hver side ved høj varme, til bøffen har en gylden farve.
  • Tag bøffen af panden og tør panden af for fedtstof.
  • Kom derefter smør, rosmarin og hvidløg på panden. 
  • Steg nu bøffen ved mellem varme i samme antal minutter på hver side som bøffen er tyk (eks. 3 cm tyk bøf skal stege 3 minutter på hver side).
  • Lad nu bøffen hvile ca. 10 minutter inden servering på et træskærebræt så bøffen ikke bliver kold. God fornøjelse.

Black Angus 

The Black er 100% særlige udvalgte Black Angus kvæg, opvokset i de åbne grønne marker i Uruguay og korn-fodret under den åbne himmel. Black Angus kvæg er berømt for den genetiske marmorering de unge dyr har og græsning på kæmpe græsarealer i Uruguay. I kombination med en 120-dages kornfodring resulterer det i utrolig godt oksekød. The Black har vundet guld og sølv medaljer ved World Steak Challenge i 2019 for deres ribeye og striploin.