Bøf Stroganoff
🥩 Opskrift
Bøf Stroganoff
Cremet, fyldig og total comfort food. Perfekt med kartoffelmos og frisk persille.
Ingredienser
⏱️ Simrer ca. 45 min- 900 g Kødrigets Stroganoff
- 250 g champignon
- 150 g bacontern
- 2 breve tasty fond rødvinsglace
- 3 løg
- ½ liter fløde (alternativt madlavningsfløde)
- 1 dl tomatpuré
- Salt, peber og paprika efter smag
Sådan gør du
🔥 Pande + simreBrun bacon, kød og løg af på en varm pande.
Tilsæt tomatpuré og fond, og rør godt rundt.
Tilsæt fløde og lad retten simre ved lav varme i ca. 45 minutter. Rør forsigtigt løbende.
Smag til med salt, peber og paprika, og voila!
Servér med kartoffelmos og friskhakket persille.
Tip: Vil du have ekstra dybde, så steg champignon hårdt af først, så de får farve, inden du samler retten.