Spring til indhold
Lammekølle m/ben
- Snit små lommer i køllen og put hvidløg, timian, salt, peber evt lidt revet citron.
- Sæt lammekøllen i kold ovn. Indstil på 150° og steg i ca. 3-4 timer afhængig af størrelse.
- Ønsker du længere stege tid så blot sænk ovnen i grader evt 100C. i 5,5-6 timer.
- Du kan være mere sikker med et stegetermometer, lam skal cirka være 68-70C.
