Lammekrone
- Lad benene sidde på og drys med salt. Lad smørret blive gyldent i en pande og brun kødet i ca. 1 min. på begge sider.
- Sæt lammet i ovnen ved 180C. Luk ovnen og skru ned på 175C. Her skal det have cirka 13-17 min.
- Skær lammet i skiver - skær mellem hvert ben. Og servér straks.