Carolina Style mustard sauce 265 ml

Alle der har været i South Carolina er enige i at man her kan få noget af verdens bedste barbecue mad. En del af hemmeligheden ligger i denne senneps inspirerede sauce. Her tilsættes både sukker og sennep til saucen og den længere tilberedningstid gør at den skarpe sennepssmag er reduceret og dermed sødere end normalt. En favorit som bruges af de fleste deltagere ved de amerikanske grill mesterskaber. 

Passer perfekt til kotelletter og pølser men prøv den også til kylling eller pulled pork.

Ingredienser: sukker, vand, eddike (maltet byg eddike, brandy eddike), 6,5% sennep frø, salt, hydrolyseret vegetabilsk protein (soja), melasse, dextrose, invertsukker sirup, paprika, løg, (sulfitter), fortykningsmiddel (xanthangummi), appelsinskal, urter, krydderier, farve (ammoniak, karamel, sulfit ammoniakkaramel) hvidløg (sulfitter), røget smagsstoffer, chipotle peber, røget paprika pulver, jalapeño peber, konserveringsmiddel (kaliumsorbat, kalium metabi sulfit), syre (citronsyre), aroma, naturlig aroma, modificeret kartoffelstivelse, karry (sennep).

Næringshold pr 100 g: energi 1037kj/248 kcal, fedt 2,5g, heraf mætte fedt 0,2g, kulhydrater 52g, heraf sukker 51g, protein 2,4g, salt 2,1g