Bischöfliche Weingüter Trier, Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese Feinherb 2020
Denne Ruwer Riesling viser i duften tydelige aromaer af moden gul frugt. Meget saftig og tæt i smagen. En vin med mange lag af kompleksitet og et stort potentiale.
Kaseler Nies'chen vinmarken ved Ruwer-floden er i alt beskedenhed den bedste mark i Ruwer dalen. Vinene fra marken er præget af elegance, finesse og mineralitet.
Vinen produceres gennem en selektiv høst, skånsom drueforarbejdning og gæring i store 1000 liters fade, der danner grundlaget for denne og alle producentens øvrige enkeltmarks vine. Vinen lagre med bærmen/lees i nogle få måneder inden aftapning. Denne proces giver vinen endnu et lag af kompleksitet samt en mere bred, cremet mundfølelse.
På trods af sit prædikat som en Spätlese Feinherb indeholder vinen kun 13,8 gr. restsukker pr. liter. Der er derfor fortsat tale om en vin som trækker mere henimod det tørre end til det søde.
94 Point Robert Parker (Årgang 2020)
Holdbarhed:
Tilfredsheds garanti
Hos KødRiget garantere vi at kødet lever op til de ting vi skriver. Derfor giver vi garanti for dette ved altid at give fuld kompensation, hvis kødet mod forventning ikke lever op til dine forventninger. Dette er din garanti for et godt resultat.
Se tilberedningsguide