Svampe og trøffel sauce

Kombinationen af sommertrøffel og champignon.

Kogt efter den gamle *Urbani House* måde ( i olivenolie med et strejf hvidløg, salt og peber) udgør det med succesfulde og populære produkt i hele trøffel sortimentet. Denne sauce skal ikke tilsættet fløde eller lign, derved er den nem og direkte klar til brug.

Ingredienser: champignon (agaricus bisporus), extra jomfruolivenolie, solsikkeolie, sorte oliven, sommertrøffel (tuber aestivum vitt.) 1%, salt, aroma. 

Næringsindhold pr 100 g: Energi 1465 kj/ 356 kcal, fedt 36 g, heraf mættede fedt 4,7 g, kulhydrater 2,9 g, hvoraf sukkerarter 0,2 g, protein 3,2 g, salt 1,5 g.