Læs mere om Ravnsminde Dansk Frilandsand

Ravnsminde Frilandsand - dansk håndværk, når det er allerbedst

Oplev smagen af kompromisløs kvalitet.
Ravnsminde Frilandsand er ikke bare en and – det er resultatet af dedikation, dyrevelfærd og et unikt samarbejde med familien Lykke på Ravnsminde ved Børkop. Et ungt, passioneret landmandspar, Julie og Simon, der siden 2016 har forfinet deres arbejde, så du får en and i ægte særklasse.

Ænder opdrættet med omtanke - og det kan smages

Ravnsminde-ænderne får lov til at vokse sig ældre end almindelige slagteænder. De slagtes først, når de er 14–18 uger, hvor kødet har udviklet en langt dybere, rigere smag og en kvalitet, man kun finder hos rigtige frilandsfugle.

Hver morgen begynder de dagen med et dyp i søen, før de bevæger sig frit ud på de store marker. Her lever de et naturligt liv i frisk luft med sol, vand og masser af motion – præcis som en and skal.

Naturlig kost - naturlig smag

På markerne æder de græs, kløver, valset byg og hvad de ellers finder i jordens små vandhuller. Det giver:

• Mørkt, intenst og smagfuldt kød

• Store, saftige bryster

• En naturlig fedtmarmorering

• En kvalitet, du kan smage allerede ved første bid

Sommerænderne er desuden ekstra kødfyldte, da de ikke skal udvikle et tykt fedtlag for at holde varmen – og netop derfor er deres kød både mørt og ekstremt saftigt.

Dyrevelfærd uden kompromis

Når mørket falder på, søger ænderne ind i stalden, hvor de hviler i halm og har trygge rammer. Hele deres liv er bygget op omkring balance, natur og ro – noget der afspejles 1:1 i den lækre kvalitet.