Hel Oksemørbrad Af græsfodret kødkvæg. KUN 499 - Kødriget

Hel Oksemørbrad Af græsfodret kødkvæg. KUN 499

Normal pris 810,00 kr Salgs pris 499,00 kr Spar 38%
/
Inklusiv moms

pr. stk.


kun 20 antal tilbage

Oksemørbrad er det møreste kødstykke på hele oksen. Skær den til bøffer med bacon og du har de lækreste tournedos. Du kan også helstege den eller pakke den i butterdej med svampefyld til den legendariske Beef Wellington. 

Vores oksemørbrad er altid uden bimørbrad og kun med den tynde sølvsene som er nem at fjerne.

Bemærk: Varen er fersk og holdbar frem til 21/10-2021. Derefter kommer den som en frostvarer.

Producent. Silverfarms Newzealand. 

Producent: Dansk Natur kød 

Født i: Danmark

Opvokset i: Danmark

Slagtet i: Danmark

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning af hel oksemørbrad

  • Tag stegen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder stegen godt med med salt.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 3-4 minutter på hver side til stegen har en gylden farve.
  • krydder stegen med frisk kværnet peber, rosmarin, hvidløg og smør.
  • Kom derefter stegen i en forvarmet ovn ved 160 C. til en kernetemperatur på 55-58 grader. stegetiden kan variere fra 30-45 minutter alt efter kødets tykkelse. Vi anbefaler vi altid at du bruger et stegetermometer. 
  • Lad nu stegen hvile ca. 15-20 minutter inden servering. God fornøjelse.

Dansk Naturkød:

Dansk naturkød er racerne Angus og Gallaway som laver naturpleje i hele Danmark. Det vil sige at de går ude og græsser på de skønneste natur områder og sikrer biodiversiteten i den danske natur. Dyrene kommer kun i stald fra December til Marts, hvor de stadig fodres med græs. Dyrene aflives på marken og transporteres derefter til slagterhus.