Oksemørbrad Af Dansk Natur Kødkvæg

Oksemørbrad Af Dansk Natur Kødkvæg

Normal pris 440,00 kr
/
Inkluderet moms Leveringsbetingelser

pr. stk.


kun 2 antal tilbage

Oksemørbrad er det møreste kødstykke på hele oksen. Skær den til bøffer med bacon og du har de lækreste tournedos. Du kan også helstege den eller pakke den i butterdej med svampefyld til den legendariske Beef Wellington. 

Vores oksemørbrad er altid uden bimørbrad og kun med den tynde sølvsene som er nem at fjerne.

Bemærk: Varen er dybfrosset.

Producent: Dansk Natur kød 

Født i: Danmark

Opvokset i: Danmark

Slagtet i: Danmark

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning af hel oksemørbrad

  • Tag stegen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder stegen godt med med salt.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 3-4 minutter på hver side til stegen har en gylden farve.
  • krydder stegen med frisk kværnet peber, rosmarin, hvidløg og smør.
  • Kom derefter stegen i en forvarmet ovn ved 160 C. til en kernetemperatur på 55-58 grader. stegetiden kan variere fra 30-45 minutter alt efter kødets tykkelse. Vi anbefaler vi altid at du bruger et stegetermometer. 
  • Lad nu stegen hvile ca. 15-20 minutter inden servering. God fornøjelse.

Dansk Naturkød:

Dansk naturkød er racerne Angus og Gallaway som laver naturpleje i hele Danmark. Det vil sige at de går ude og græsser på de skønneste natur områder og sikrer biodiversiteten i den danske natur. Dyrene kommer kun i stald fra December til Marts, hvor de stadig fodres med græs. Dyrene aflives på marken og transporteres derefter til slagterhus.