Ægte italiensk guanciale, lavet af 100% svinekød fra Italien. Den minder om pancetta, men er lavet på svinekæber. Formen vil variere, da udskæringerne er forskellige. Kan bruges som snack eller bruges i den klassiske pastaret bucatini all"amatriciana.
Vægt 300 G
ingredienser: 100 % italiensk svinekød, salt, peber, konservering:E252.
Næringsinformattion pr 100 g: energi 2725kj/ 652 kcal, fedt 69,6g, hvoraf mættet fedt 25,3 g, kulhydrater 0g, heraf sukker 0g, fibre 0g, protein 6,4g, salt 0,6 g