Tomahawk 0,8-1,2 kg.

Tomahawk 0,8-1,2 kg.

Normal pris 350,00 kr Salgs pris 250,00 kr Spar 29%
/
Inklusiv moms

pris pr. stk.


kun 28 antal tilbage

Tomahawk er ribeye på rygben. Denne udskæring er super velegnet til at smide på grillen og imponere dine gæster med. Den tåler høj varme grundet den gode marmorering som er i kødet. Skær den ud og anret den på et skærebræt midt på spisebordet. Det er den perfekte dele bøf

Vægt pr. Bøf. 0,8 - 1,2 kg. 
varen er frossen og sendes til optøning. 

Producent: Foyle Gourmet 

Født i: UK

Opvokset i: UK

Slagtet i: UK

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning af Toma Hawk

  • Tag stegen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder stegen godt med med salt.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 3-4 minutter på hver side til stegen har en gylden farve.
  • krydder stegen med frisk kværnet peber, rosmarin, hvidløg og smør.
  • Kom derefter stegen i en forvarmet ovn ved 160 C. til en kernetemperatur på 55-58 grader. stegetiden kan variere fra 30-45 minutter alt efter kødets tykkelse. Vi anbefaler vi altid at du bruger et stegetermometer. 
  • Lad nu stegen hvile ca. 15-20 minutter inden servering. God fornøjels

Gourmet:

Foyle gourmet er en familievirksomhed med et stærkt ry for integritet og arbejder tæt sammen med erfarne kvalitetssikrede gårde for at opnå optimal velfærd og en lukket forsyningskæde, der er faciliteret af vores eksklusive producentklubber. Denne forpligtelse til kvalitet er det, der giver Foyles oksekødsprodukter deres karakteristiske tekstur og smag. Foyle Food Group har haft en anden vellykket resultat på World Steak Challenge, som blev afholdt i år i FIRE Restaurant & Lounge, Dublin onsdag 10 juli, kommer væk med 6 priser i alt.