Levende Hummer -  Pr. Stk.

Levende Hummer - Pr. Stk.

Normal pris 499,00 kr
/
Inklusiv moms

pr. hummer.


kun 84 antal tilbage

Dansk sort hummer. vægt mellem 600-700 gr. 

BEMÆRK: Vi sælger kun levende hummer fra vores fysiske butik i Hjerting. Ønsker du hummer sendt til din privat adresse afliver vi dem inden fragt.

Alt fisk skal bestilles 2 hverdage før levering. 

Fangstområde og fangstredskab kan oplyses ved at kontakte os.

Tilberedning

  • Kom de flækkede hummere i et ildfast fad med skalsiden nedad. Læg dem gerne tæt, men ikke i lag! Sørg for at de ligger jævnt fordelt. Krydr nu med lidt salt (på kødet af hummeren) og fordel nu smørret hen over halen og den åbne del af kroppen. Forvarm en ovn til 225 grader. Gratiner hummerne i 3-5 minutter til kødet lige netop begynder at blive mælkehvidt og smørret er smeltet.

Vores fisk

Alt vores fisk opkøbes på fiskeauktioner rundt om i Danmark, primært op langs den Jyske vestkyst.

Vi har et tæt samarbejde med en af byens førende fiskehuse som opkøber, skære og pakker alt vores friske fisk. Vi afgiver først din ordre til vores fiskehus når vi modtager den. Derefter skære og pakker de fisken klar. På den måde kan du være sikker på at alt fisk du bestiller altid er helt frisk. Der skal derfor pålægges 2 dages ekstra leveringstid på vores fisk. 

Har du særlige ønsker til fisk som ikke er at finde på vores hjemmeside kan du altid kontakte os telefonisk og vi vil forsøge at skaffe varen.