T-Bone Spansk Miguel Vergera 800-1000 gr.

T-Bone Spansk Miguel Vergera 800-1000 gr.

Normal pris 350,00 kr Salgs pris 200,00 kr
/
Inkluderet moms Leveringsbetingelser

Pr. Stk.


kun 55 antal tilbage
T-bone af Miguel Vergara. Vi køber vores højreb af Miguel Vergara.
Det er en rejse på jagt efter den autentiske smag af kødet, der begynder i en lille region i det nordlige Irland, hvor de bedste eksemplarer af denne ædle race vælges og derefter opdrættes i Spanien. Når de først er her, får de personlig opmærksomhed med det formål at forbedre alle deres kvaliteter. Miguel Vergara Group kombinerer traditioner arvet fra en familie virksomhed dedikeret til kvæg (største besætning af kvæg i Spanien) med de højeste standarder for kvalitet og opdræt. De 4,7 millioner kvadratmeter til kvægavl, de 300 dages korn-kost og AENOR Animal Welfare certifikatet gør Angus oksekød velkendt over hele verden.

Producent: Miguel Vergera

Født i: Irland

Opvokset: Spanien

Slagtet i: Spanien

Opskåret i: Spanien

Tilberedning af T-Bone

  • Tag stegen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder stegen godt med med salt.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 1 min på begge sider.
  • Læg derefter smør, rosmarin og hvidløg på panden og giv den 3,5 min på hver side.
  • Tag gerne en ske og forkæl bøffen ved at hælde smør over den 10-15 gange på hver side.
  • Lad den hvile i 7-8 min. Og spis derefter. Velbekomme.