Sorte hvidløg er berømte og berygtede i restaurant og gourment miløet.
Smagen er sød og aromatisk med noter henimod den hvidløg vi kender herhjemme uden at være så aggresiv i smagsnoterne som traditionel hvidløg. Har Umani noter og kan spises rå eller bruges til olier, pasta, kødretter - ja stort set alt.
Vores sorte hvidløg er er af højeste kvalitet og lavet på hvidløg fra en af verdens bedste producenter. Efter 20-40 dage ved kontrolleret fugt og temperatur opnår man denne delikatesse.
I kategorien superfoods bliver sorte hvidløg betragtet som en af verdens sundeste fødevarer og bruges i en lang række medikamenter og mod alverdens sygdomme. Siges også at være en fremragende lystforstærker som eksempelvis østers.