Oksemørbrad Af Wagyu Fra Uruguay MBS 3-5

Oksemørbrad Af Wagyu Fra Uruguay MBS 3-5

Normal pris 170,00 kr
/
Inkluderet moms Leveringsbetingelser

Pr. Bøf.


kun 15 antal tilbage
Dette er en blandingsrace af wagyu og black angus. Her får du en dejlig marmorering som gør bøffen utrolig smagfuld og mør. Normalt er oksemørbrad lidt mere mager i kødet, men netop dette produkt har en godt fedt marmorering som gør den endnu mere lækker at sætte tænderne i.

Producent: Senfex

Født i: Uruguay

Opvokset i: Uruguay

Slagtet i: Uruguay

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning af bøffer

  • Tag bøffen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder bøffen godt med med salt på begge sider.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 1 minutter på hver side ved høj varme, til bøffen har en gylden farve.
  • Tag bøffen af panden og tør panden af for fedtstof.
  • Kom derefter smør, rosmarin og hvidløg på panden. 
  • Steg nu bøffen ved mellem varme i samme antal minutter på hver side som bøffen er tyk (eks. 3 cm tyk bøf skal stege 3 minutter på hver side).
  • Lad nu bøffen hvile ca. 10 minutter inden servering på et træskærebræt så bøffen ikke bliver kold. God fornøjelse.