Krogmodnet Kam af Frilandsgris
pris pr. stk.
Frilands kamsteg som vi har krogmodnet i butikken hos Kødriget. Et unikt stykke kød, med masser af saft og kraft. Vi modner altid kødet i minimum 30 dage, hvilket gør at kødet samler sig og bliver lækker fast og mørt.
kødet er 100% Dansk
Producent: Dansk Frilandsgris
Født i: Danmark
Opvokset i: Danmark
Slagtet i: Danmark
Holdbarhed: Se label på varen.
Tilberedning.
- Salt stegen godt mellem sværene.
- Kom i forvarmet ovn ved 160 C. i ca. 60 minutter til en kernetemperatur på 62 C.
- De sidste 5 minutter tændes ovnen på grill så sværene bliver sprøde. Her er det vigtigt at du holder øje med sværene så de ikke brænder.
- Lad stegen hvile i 15 minutter inden servering.
FRILAND
Konceptet bag FRILANDSGRIS er udviklet i samarbejde mellem Dyrenes Beskyttelse, Friland og producenterne af FRILANDSGRIS.
Brand’et FRILANDSGRIS har rødder helt tilbage fra etableringen af Friland i 1992, hvor en gruppe af dedikerede og fremsynede landmænd i samarbejde med Dyrenes Beskyttelse formulerede krav til et koncept, hvor grisenes naturlige adfærd i højere grad blev taget i betragtning. Dette danner i dag basis for konceptet bag FRILANDSGRIS.