Kongekrabbe 1 side.

Kongekrabbe 1 side.

Normal pris 599,00 kr
/
Inklusiv moms

pris pr. stk.


kun 5 antal tilbage

Kongekrabbe er et af verdens største leddyr. I Ishavet kan arten blive op til 2 meter fra klospids til klospids og veje 15 kg. Oversiden er rød-/brunlig og dækket af små pigge. 

Bemærk: Fisk skal bestilles 2 dage før levering. Varen er frosset og sendes til optøning  

  • Læg de flækkede krabber i et ildfast fad med kødsiden opad. Læg dem gerne tæt, men ikke i lag! Sørg for at de ligger jævnt fordelt. Krydr nu med lidt salt (på kødet af krabberne) og fordel nu smørret hen over kødet. Forvarm en ovn til 225 grader. Gratiner kongekrabberne i 7-10 minutter (afhængig af størrelsen og din ovns kræfter) indtil kødet lige netop begynder at blive mælkehvidt og smørret er helt smeltet.

Fangstområde og fangstredskab kan oplyses ved at kontakte os. Varen er dybfrosset.

Tilberedning

  • Læg de flækkede rå krabber i et ildfast fad med kødsiden opad. Læg dem gerne tæt, men ikke i lag! Sørg for at de ligger jævnt fordelt. Krydr nu med lidt salt (på kødet af krabberne) og fordel nu smørret hen over kødet. Forvarm en ovn til 225 grader. Gratiner kongekrabberne i 7-10 minutter (afhængig af størrelsen og din ovns kræfter) indtil kødet lige netop begynder at blive mælkehvidt og smørret er helt smeltet.
  • Køber du de kogte, er de feks perfekte til grillen til en lynstegning med lidt hvidløg, citron, smør og timian.

Vores fisk

Alt vores fisk opkøbes på fiskeauktioner rundt om i Danmark, primært op langs den Jyske vestkyst.

Vi har et tæt samarbejde med en af byens førende fiskehuse som opkøber, skære og pakker alt vores friske fisk. Vi afgiver først din ordre til vores fiskehus når vi modtager den. Derefter skære og pakker de fisken klar. På den måde kan du være sikker på at alt fisk du bestiller altid er helt frisk. Der skal derfor pålægges 2 dages ekstra leveringstid på vores fisk. 

Har du særlige ønsker til fisk som ikke er at finde på vores hjemmeside kan du altid kontakte os telefonisk og vi vil forsøge at skaffe varen.