Julebryggen "Hjertensfryd"

Hjertensfryd er en fransk Biere de Garde, hvilket er en fusionsøl, der dels er under- og dels overgæret. Øllet er tilsat et strejf af koriander og appelsin. Hjertensfryd har vundet flere regionale ølsmagnings konkurrencer, samt kåret til ”Danmarks bedste Julebryg” af Danske Ølentusiaster i 2009.

Hjertensfryd. 1962 - 2005
Karen Hjertensfryd var i sin røde uniformsjakke, sit kristne livssyn, sit brede smil og med sit store hjerte, hele Vardes lirekassekone. Hun døde i november 2005 kort tid efter hun vendte hjem fra Østrig, hvor hun havde uddannet sig til diplomfilosof. Hun repræsenterede os med sin lirekasse, ved Kronprins Frederiks bryllup, og hun oprettede sit eget parti, Varde Listen, da hun syntes, de lokale politikere havde spillet fallit