{"product_id":"jamon-serrano-skinke-18-maneders","title":"Jamon Serrano skinke. 18 måneders.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonDuroc Centenario – Spansk luksusskinke, modnet i minimum 18 måneder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn eksklusiv spansk Duroc-skinke med fantastisk fedtmarmorering, intens smag og stolte håndværkstraditioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonDuroc Centenario er en udsøgt lufttørret skinke fra den traditionsrige producent Dionisio Sánchez i Zamora, Spanien. Her har man siden 1940’erne forfinet kunsten at fremstille spanske kvalitetsskinker med respekt for råvaren og de gamle håndværkstraditioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn helt særlig Duroc-skinke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonDuroc fremstilles af nøje udvalgte grise med Duroc-genetik, som producenten gennem målrettet avlsarbejde har udviklet til sin egen særlige KonDuroc-linje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuroc er kendt for sin flotte fedtmarmorering, som giver kødet en saftig konsistens, fyldig smag og en behagelig blødhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrisene opdrættes på udvalgte spanske gårde, hvor der lægges vægt på dyrevelfærd og naturligt foder baseret på korn uden genmodificerede råvarer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionelt håndværk og lang modning\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet særlige ved KonDuroc Centenario er kombinationen af traditionelle fremstillingsmetoder og en lang, kontrolleret modningsproces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI modsætning til moderne industrielle metoder anvender producenten en traditionel metode, hvor skinkens overflade svides med ild for at fjerne børsterne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerefter gennemgår skinken en langsom modningsproces, hvor den gradvist udvikler sin karakteristiske aroma, faste struktur og dybe smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en delikat spansk skinke med en flot fedtmarmorering og en intens, afrundet smagsoplevelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til tapas og særlige anledninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonDuroc Centenario er oplagt til dig, der elsker spanske delikatesser og gerne vil servere noget ud over det sædvanlige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkær skinken i papirtynde skiver, og server den gerne med godt brød, oliven, manchego og et glas spansk rødvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen er også helt fantastisk som centrum på et stort tapasbord, hvor den både imponerer med sin smag og sit flotte udseende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dionisio Sánchez\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eOprindelse:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Zamora, Spanien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eRace:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Duroc-krydsning (KonDuroc)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eModning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minimum 18 måneder ifølge produktets mærkning\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFoder:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Naturlige kornsorter uden GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eType:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lufttørret spansk skinke med ben\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGlutenfri og laktosefri\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUden tilsatte farvestoffer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eKvalitetsmærkning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tierra de Sabor\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Opbevares køligt og tørt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Skæres i meget tynde skiver og serveres gerne ved stuetemperatur, så skinkens fedtmarmorering, aroma og smag kommer bedst til sin ret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kødriget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58381986627966,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/0072\/4908\/files\/IMG_4720.jpg?v=1793783936","url":"https:\/\/www.kodriget.dk\/products\/jamon-serrano-skinke-18-maneders","provider":"Kødriget","version":"1.0","type":"link"}