Hakket Lam 400 gr. Økologisk 5 Pakker.

Hakket Lam 400 gr. Økologisk 5 Pakker.

Normal pris 420,00 kr Salgs pris 200,00 kr Spar 52%
/
Inklusiv moms

pr. pk.


kun 50 antal tilbage

Økologisk hakket lammekød fra Havervadgaard. Lækkert og smagsfuldt lamme fars. Kun fatasien sætter grænser, når det generelt kommer til hakkekød. Lammene er valgt efter bedste kvalitet og er fra Havervadgaard.

Bemærk: Varen er frosset.

5 Pakker á 400G pr pk.

Producent: Økologisk Havervadgaard

Født i: Danmark

Opvokset i: Danmark

Slagtet i: Danmark

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning

  • Rør lammekødet sammen med mælk, hvidløg, rosmarin, æg, kanel og cayennepeber og lidt citron skal/saft.
  • Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner og brun kødbollerne i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og steg kødbollerne færdige i ca. 6 min.
  • Du kan også lave dem som frikadeller, med den klassiske opskrift.

Vores lam

På arealerne i marsken og langs diget græsser moderfårene og deres lam. Her er der plads til udfoldelse på de flade arealer, hvor dyrene lever af den specielle vegetation, som marsken og Vadehavet byder på. Den saltholdige jordbund – og nogle steder tidevandets kommen og gåen – tillader ikke dyrkning af traditionelle landbrugsafgrøder. Men salt og næringsrige mineraler i jorden ender via strandenggræs, annelgræs og andre planter i de græssende dyr og giver kødet en karakteristisk krydret og let salt smag.

Lammene leveres til slagteren, hvor dyrene både inden - og efter slagt bliver synet af dyrlægen for herved at sikre, at der leves op til kravet om kvalitet.