Fuldblods Wagyu Entrecote fra Japan
Fuldblods Wagyu Entrecote fra Japan

Fuldblods Wagyu Entrecote fra Japan

WAGYU
Japansk Wagyu betragtes som det mest eksklusive oksekød i verden og en sand oplevelse for alle, der nogensinde har smagt det. Vores japanske sorte er opdrættet i det varme klima og vidunderlige miljø i Kagoshima præfekturet, der ligger på den sydvestlige spids af øen Kyushu, som er den sydligste af de fire vigtigste øer i Japan. Kvæget, der opdrættes efter århundreder gamle japanske traditioner og fodres over 840 dage, resulterer i at det vi forhandlet ved KødRiget er A5+.

 

Salgs pris 524,00 kr /

pr. stk.

/
Inklusiv moms
kun 1 stk tilbage



Producent: Kagoshima 100 % fuldblods Wagyu

Født i: Japan

Opvokset i: Japan

Slagtet i: Japan

Holdbarhed: Se label på varen.

Tilberedning Wagyu

  • Dette stykke kan ikke behandles som en normal bøf.

  • Skær stykket ud i 2 cm. stænger, herefter steges det på en stegepande ved middel varme på alle 4 sider så man opnår stegeskorpe på alle flader af kødet.

  • Denne procedure gør at du vil opleve den fulde magi ved dette fantastiske stykke kød.

  • Kødet skal tilberedes direkte fra køleskab- dets specielle fedtsammensætning gør at det har et meget lavt smeltepunkt.