Dom Perignon 2013


Salgspris1.599,00 kr Normalpris1.699,00 kr
Spar 100,00 kr

2013 viste sig at være en velkommen genforbindelse med den glorværdige fortid af sene høstårgange. Efter en kold, våd vinter var foråret gråt, ret køligt og ekstremt regnfuldt. Vinstokkene begyndte at spire omkring to uger senere end gennemsnittet for dette årti, en forsinkelse, der varede hele vejen indtil høsten. Den varme og tørre sommer var den mest solrige nogensinde i Champagne-regionen, og den viste sig at være særlig gavnlig for druernes kvalitet. Regn i begyndelsen af september afstod hurtigt til østlige vinde, der holdt druerne sunde, indtil de blev plukket. Høsten på Dom Pérignon løb fra den 28. september til den 15. oktober. At smage frugten afslørede en lovende balance mellem syrlig og fyldig

Den sarte næse folder sig ud i farver. Det grønne af eukalyptus, mynte og vetiver, den gul-orange af Mirabelle blommer, abrikos og appelsinblomst, det brune af peber, kardemomme og lakridsstænger og til sidst sølvfarvet saltvand og ristede nuancer.

Mundfornemmelsen er elegant og udtrykker frodig enkelhed og præcision. Angrebet er omsluttende og æterisk. Den raffinerede og silkebløde foundation bliver mere udtalt i hjertet. Afslutningen er domineret af en saltholdighed, der efterlader en dyb fornemmelse af konsistens.

Holdbarhed:

Kun 1 enhed tilbage
Vores anbefalinger

Tilfredsheds garanti

Hos KødRiget garantere vi at kødet lever op til de ting vi skriver. Derfor giver vi garanti for dette ved altid at give fuld kompensation, hvis kødet mod forventning ikke lever op til dine forventninger. Dette er din garanti for et godt resultat.

Se tilberedningsguide

Bekræft venligst at du er over 18 år.