Dansk F1 Wagyu tykstegs filet med fedt.

Dansk F1 Wagyu tykstegs filet med fedt.

Normal pris 299,00 kr
/
Inkluderet moms Leveringsbetingelser

kun 4 antal tilbage

Dansk wagyu Tykstegs filet med fedt.
Kødet er velegnet til at skære i bøffer eller tilberedes helt. Skal brunes af på begge sider og derefter tilberedes på lukket grill eller ovn til en kernetemperatur på 50-55 C. 
Kødet er mørt som smør og smagen/duften er helt nødeagtig og lækker. 

Dansk Wagyu F1 🇩🇰

Vi har fået fingrene i 2 danske wagyu køer. Køerne kommer fra en lille producent på Fyn.

F1: betegnelsen betyder at kødet er en mix mellem 2 racer. Vores er et mix mellem Jersey og så den berømte Wagyu ko. Køerne har gået på græs hele livet og de sidste 200 dage fået tilført korn til deres diæt, hvilket resultere i denne høje marmorering og udsøgte smag. 
Kødet har en marmorering som ligger i den høje ende af skalaen. Mbs 5+

Tykstegsfilet skæres på ca. 2,5-2,7 kilo og vakuumpakkes. 
Kødet er frossen og kan fryses i den vakuumpose det modtages i.