Carnitas fra Loco Taco er lavet af sous vide slow cooked svinenakke og vendt i en fyldig, mexicansk marinade med appelsin, chipotle, hvidløg, citronskal og spidskommen.
Varm Carnitas i ovnen i 20 minutter, og fyld en tortillas sammen med avocado, salsa og creme fraiche.
350 g. pr. pakke, fyld til 10 tortillas.
Ingredienser
80% grisekød, vand, 5% marinade (Vand, tomatpasta, appelsin nektar (appelsinjuice koncentrat, vand, citronjuice koncentrat, sukker, appelsinjuice), rapsolie, krydderier, sukker, modificeret stivelse: E1442, aroma, løg, eddike, citronskaller, konserveringsmidler: E211, E202), salt, phosfat (stabilisator:E450)