1,8 - 2 kg Black Angus Oksefilet. KUN 299,-

1,8 - 2 kg Black Angus Oksefilet. KUN 299,-

Normal pris 700,00 kr Salgs pris 299,00 kr Spar 57%
/
Inklusiv moms

pris. pr. filet.


kun 28 antal tilbage

Vores Højreb er fra producenten The Black  i Uruguay. Højrebet har en flot marmorering og er super møre. The Black Angus kødkvæg er 120 dages kornfodret hvilket giver kødet en super smag.

Bemærk. Denne varer leveres frossen. 

Født: Uruguai

opvokset: Uruguai

slagtet i: Uruguai

opskåret i: Uruguai

Holdbarhed: Se label på varen

Tilberedning af hel oksefilet 

  • Tag stegen ud af køleskabet og lad den temperere i 20 minutter.
  • Krydder stegen godt med med salt.
  • Læg den på en forvarmet pande med olie. steg i 3-4 minutter på hver side til stegen har en gylden farve.
  • krydder stegen med frisk kværnet peber, rosmarin, hvidløg og smør.
  • Kom derefter stegen i en forvarmet ovn ved 160 C. til en kernetemperatur på 55-58 grader. stegetiden kan variere fra 30-45 minutter alt efter kødets tykkelse. Vi anbefaler vi altid at du bruger et stegetermometer. 
  • Lad nu stegen hvile ca. 15-20 minutter inden servering. God fornøjelse.

Las Moras

Er premium oksekød af renracet Black Angus.
Black Angus kvæget er fritgående og naturligt opdrættet på frodige grønne græsmarker i Uruguay, hvor de lever i stor harmoni med naturen.
Der bruges Ingen antibiotika i produktionen og kvæget er kornfodret mindst 120 dage. Las Moras er en familie virksomhed baseret på arv og lidenskab, der fortsætter med at levere de bedste skræddersyede kvalitetskødprodukter over hele kloden. Las Moras spiller en ledende rolle i at fremme dyrevelfærd på tværs af hele produktionsprocessen, herunder deres solide sporbarhedssystem.