US Wagyu cote de bouef MBS 10+ GOLD

US Wagyu cote de bouef MBS 10+ GOLD

Wagyu cote de boeuf fra producenten Snake River farms i Amerika. Mbs på 10+ gør at dette stykke har en for sindssyg marmorering. Hvorved at du får den lækreste struktur og en lækker mørhed når du tilbereder kødet. 

  • Kødriget garantere at der er en god mørhed.
  • Noget af det ypperste stykke kød.

Salt cote de boeuf godt på begge sidder. Steg cote de boeuf på en brand varm pande i 1-1,5 min på hver side, smid rosmarin og hvidløg med på panden for at give smag til kødet. Derefter skal du sætte cote de boeuf i ovnen på 200C. I cirka 10-12 min, til den når en kernetemperatur på 44C. Lad den derefter ligge og hvile med stegetermometeret sidde i til den når 49-51C i kernen. Servér derefter straks og velbekomme! :-)

Varen er frossen og sendes til optøning.  

Spar 34%   Normal pris 2.978,00 kr Salgs pris 1.971,00 kr
/
Inklusiv moms
kun 1 stk tilbage